PRESENTATION DE L'EQUIPE

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     Penny                   Morgane                        Léa

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Léa 

‘‘J’ai rencontré Léa quand j’avais 3 ans, au détour d’une école maternelle. Lélé, c’est la douceur et la gentillesse incarnées. Elle est créative, elle aime dessiner, peindre, inventer et c’est ce qui nous a très vite lié d’amitié. Architecte de formation puis illustratrice, elle est pleine de ressources, d’idées mais surtout de talents ! Et puis Lélé c’est l’écolo de la bande, elle a de belles convictions, consommer moins, mieux, tout en respectant notre planète ! Végétarienne elle s’attelle à développer une carte avec une pêche responsable, plus végétale et des emballages compostables / recyclables (au minimum).’’

Morgane

Penny

"C’est une tout autre rencontre et une autre forme de douceur (un peu plus brute dirons-nous). Je peux de suite l’appeler cheffe ! En effet, j’ai travaillé pour elle durant 3 ans (elle me dirait « on ne dit pas pour mais avec parce qu’on a toujours été une équipe »). Elle a cette force de fédérer autour d’elle, en croyant au potentiel de chacun, par l’écoute de l’autre et la valorisation.

Après ses études de commerce elle part voyager, elle reviendra avec des idées plein la tête, sushi chef et reine du cheesecake ! Bref c’est la commerciale du groupe mais pas que...
C’est une force de caractère, avec elle il n’y a jamais de problème, uniquement des solutions ! Alors elle se retrousse les manches et passe à l’action.

Je crois que je me suis entourée de deux grandes optimistes ! Une chance !’’

Morgane

‘‘Et enfin Morgane, notre cheffe pâtissière, sans qui ce trio n’aurait pu voir le jour. Comme sa recette de cookie, elle est incroyable et unique, c’est une entrepreneuse qui ose et qui n’a pas peur de faire ce qu’elle aime. Morgane est une créative, une fonceuse, une femme qui aime mener plusieurs projets à la fois. Toute fraîchement diplômée de son école de mode parisienne, elle a lancé sa première marque de maroquinerie made in France, tout en passant son CAP pâtissier.

Notre talentueuse Cheffe aime sublimer les grands classiques de la pâtisserie dans le but de nous faire vivre une expérience culinaire à chaque fin de repas (1 an plus tard et 5 kg de plus sur la balance...c’est une réussite!)’’

Penny

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